23 Mart 2013 Cumartesi

Patlıcan Oturtma

Malzemeler    :     1 kilo patlıcan
                           Yarım kilo kıyma
                            3 ortaboy domates
                            2 tane soğan
                            3 tane sivri biber
                            salça tuz karabiber pulbiber




Yapılışı         :      patlıcanları 1 parmak genişliğinde doğrayıp tuzlu suda bekletelim. Soğanları ve biberleri biraz kavurup içine kıymayı katalım kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım daha sonra salça domates ve baharatlarını katalım. iyice pişince ocaktan alalım. Diğer tarafta yıkayıp kuruladığımız patlıcanları kızartıp karnıyarık tenceremize dizelim. en üste kıymalı harcı yayıp 1 su bardağı su koyup ocakta pişirrelim afiyet olsun.










                             

11 yorum:

selma tamer dedi ki...

elıne sağlık yazın en cok yaptığım yemektır

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

süper bir yemek çok severim. patlıcanın bütün yemekleri harika :)

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık çok severim bu yemeği sevgiler...

Vişnap Macide dedi ki...

Ellerine sağlık canım çok severim bir de bu yemeğin patates oturtmalısı of her ikiside muhteşem oluyorlar afiyetler olsun sevgilerimle.

Derya BARIN dedi ki...

Patlıcan oturtmasını çok severim ben birde sarımsak ekliyorum:)ellerine sağlık arkadaşım

Sema dan Lezzetler dedi ki...

ellerinize sağlık szi izlemeye aldım banada beklerim sevgiler :)

Gurme Şirine dedi ki...

çok severim...
ellerine sağlık canım...

Hayat Mutfakta Güzel dedi ki...

patlıcan oldu mu tamamdır, çok severim, hele ki böyle domatesli, biberli, nefis nefis, ellerinize sağlık...

the bircan dedi ki...

elinize saglık enn bastakı resım cok guzel elınde kasık olan resım :) banada beklerım sevgıler:)

ayşe ÖZCAN dedi ki...

patlıcanın herçeşidine bayılırım hele oturtmaya.... harika görünüyor canım ellerine sağlık

uyar ve yemekler dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım patlıcan oturtmaya bayılırım çok güzel görünüyor