22 Kasım 2012 Perşembe

Evde Salep




Bugün Tüyaptaki kitap fuarına götürdük kızımı. Kendisi tam bir kitap kurdudur. Yatmadan önce muhakkak bir kitap okur. Her sene bu fuara muhakkak götürtür kendini. Benim için sakıncası yok bende kitap okumayı sevdiğim için.İnanılmaz güzel bir fuar. her yaş grubu ve insan için kitap mevcut. Ama hava soğuk ve inanılmaz bir trafik vardı. Azıcık üşüdük. Eve gelince soğukta ne içilir dedim ve salep yaptım. Hadi sizde buyrun beraber içelim. Ben aktardan toz salep alarak yapıyorum. Sizede tavsiye ederim.


Malzemeler    :    1 litre süt
                          1 tatlı kaşığı toz salep
                          4 çorba kaşığı toz şeker
                          2 çay kaşığı tarçın



Yapılışı          :    Salep ve şekeri bir tencereye koyun. Yavaş yavaş sütü ekleyerek salebi ve şekeri ezip ocağa alın. Kısık ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kıvama gelince fincanlara boşaltıp tarçın ekerek servis yapın. Afiyet olsun.

5 yorum:

mehtap dedi ki...

kışın salep çok iyi gider,hele ki sıcacıksa.Bende çorba yapmıştım sıcak sıcak beklerim içmeye:)

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

afiyetler olsun.bende salep i evde yaparım.bloğum da tarifi var.afiyetler olsun...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Afiyetler olsun kisin mis gibi tarcin kokusu nefis oluyor

nevininyemekleri dedi ki...

Teşekkür ederim tatlı yorumlarınız için. İçim ısındı valla:)))

Tatlı'dan Tuzlu'ya.. dedi ki...

Ben de çok severim, hem çok da şifalıdır..afiyet olsun..