17 Ocak 2013 Perşembe

Zeytinyağlı Pırasa



Malzemeler     :     1 kilo pırasa
                            2 tane havuç
                            salça,  pulbiber,  acı sos
                            Pirinç siz isteğinize göre koyun ben bol seviyorum.
                            zeytinyağı
                            4-5 tane kurtulmuş acı biber



Yapılışı          :      zeytinyağını tencereye koyalım üzerinede doğradığımız havuçları ekleyelim. Havuçlar kavrulunca salçayı ekleyelim. Salçada kavrulunca doğranmış pırasaları ilave edelim. İyice kavrulduktan sonra pirincini ekleyelim bir iki kere çevirip üzerine çıkacak kadar su koyalım.Suyu fazla olmasın.(Ben düdüklüye koydum)Pul biberini, tuzunu,acı sosunu ve  ve kurutulmuş acı biberleri ekleyelim. Düdüklüde düdük indikten sonra 25 dk pişirdim. Afiyet olsun.



6 yorum:

Günlükçü Bayan dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR NEVİN HANIM ELİNİZE KOLUNUZA SAĞLIK :)

nevininyemekleri dedi ki...

Çok teşekkür ederim arkadaşım.Bloğuma hoş geldin:)

mutfagabuyrun dedi ki...

bol limonlu nefis olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

pasta köşesi dedi ki...

oh sağlık deposu çok severim her halini çiğ pişmiş no problem yani :)
ellerine sağlık mutlu haftasonları canım...

nevininyemekleri dedi ki...

Cok tesekkurler canlarim. Optum:))

Gurme Şirine dedi ki...

bence en güzel sebze yemeği...
ellerine sağlık canım.....