31 Ocak 2013 Perşembe

Çikolatalı Donut ( Ev yapımı)

Kızım çok seviyor ama  ben dışarıdan almak istemiyordum en sonunda evde denedim. Kızım bayıldı. Bende çok mutlu oldum .Şekilleri ilk yapıma göre fena sayılmaz. Ama tadı gerçekten çok güzel oldu. Tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.


Malzemeler    :     300 ml ılık süt
                           50 ml ılık su
                           42 gr lık yaş maya
                           yarım çay kaşığı tuz
                           125 gr toz şeker
                           80 gr eritilmiş ılık tereyağ
                           2 yumurta
                           2 paket vanilya
                           750 gr un  (kulak memesi yumuşaklığında olacak)


Yapılışı         :      Süt,su,margarin,yumurta,maya ve şeker bir kapta karıştırılır. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.Üzeri örtülür ve sıcak bir ortamda mayalanmasın için en az 20 dk bekletilir. Daha sonra hamur un serpili tezgahta 1,5 cm kalınlığında açılır. Büyük bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesilir. Bu yuvarlakların içide daha küçük bir kapakla (ben kola kapağı ile kestim) kesilir ve büyükçe bir tepsiye konarak gene mayalanmaya bırakılır.


 Daha sonra kızgın yağda güzelce kızartılır.  Üzerini eritilmiş çikolata, pudra şekeri.Yada istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben hazır çikolata sosu ile süsledim.Nefis oldu. Afiyet olsun.



               

8 yorum:

Saadet Yamak dedi ki...

Merhaba bu tarifi bir kaç yıl önce fox tv de görmüştüm fakat dilinden anlamadığım için deneyemedim... çok teşekkürler tarifiniz için çok güzel görünüyorlar ilk fırsatta deneyeceğim inşaAllah:)ellerinize sağlık

cimcime sibel dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık :))

Simge Keskin dedi ki...

Ben de donut yapmak istiyorum yaaa :( Gördükçe canım istiyor ama bir de üşenmesem! Neyse bu sefer de sizinkinden alayım sonra kendim yaparım :) Ellerinize sağlık harika görünüyorlar..

Meryemin mutfağından dedi ki...

becerikli hatunsunuz vesselam ellerinize sağlık süpper fikirmiş:)

Lezzet Dansı dedi ki...

Benim de kızım çok istiyor ama ben de nedense kızartma ağır olur düşüncesiyle yapamadım bir türlü!Ellerine sağlık canım:))

Gurme Şirine dedi ki...

hiç yemedim...
ama çok merak ediyorum...
ellerine sağlık canım....

Tarık Ayabakan dedi ki...

siteniz ve yemekleriniz harika görünüyor:)
bize de bekleriz:)
http://yemktariflerim.blogspot.com/

ömür inandı dedi ki...

bunlar çok güzel olmuş ama:)
bende beklerim sevgiler