Malzemeler : 30 gr yaş maya
25 gr şeker
250 ml ılık süt
60 gr margarin
yarım kilo un
40 gr toz şeker
bir tutam tuz
1 yumurta
ayçiçek yağı
200 gr istediğiniz bir marmelat
pudra şekeri
Yapılışı : Maya ve şeker ılık sütte eritilip 10 dk beklenir. Margarin küplere bölünüp un şeker tuz ve yumurtayla birlikte yumuşak bir hamur olana kadar yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır. İyice mayalanınca bi kez daha yoğurulur ve 15-16 bezeye bölünür. Her bir beze elde yuvarlanıp kızgın yağda önlü arkalı 3-4 dakika kızartılır. Soğuyan hamurlar yanlarına delik açılarak şırıngayla marmelat içine doldurulur. Üzeri pudra şekerine bulanıp afiyetle yenir.
7 yorum:
Nevincim ellerine sağlık.Dün rus komşumuz paskalya için yaptıkları buna benzeyen bir çörek getirmişti.Tabii yanında rengarenk özenle hazırlanmış yumurta ve şekerlemelerle birlikte.Çok nefisti.Eminim bu da nefis olmuştur.Bir gün ben de deneyeceğim.sevgilerimle..
Bu benim çocukluğumdan beri çook sevdiğim ama artık aynı lezzette bulamadığım ponçik e benziyor.... mmmm... canım çekti, bi tanecik alabilir miyiiiim :)
ne kadar güzel olmuşlar.olsada yesem dedirtiyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
nefis olduğu her halinden belli,ellerine sağlık..
ellerine saglik canim cok harika gorunuyor !!
nefis görünüyor ellerine sağlık canım..
ellerıne sağlık yurtdısındayken cok yerdım artık bende yapayım değılmı ıste tarıf
Yorum Gönder