15 Nisan 2013 Pazartesi

Bulgurlu Çiriş Otu Yemeği



Malzemeler      :    1 kilo çiriş otu
                            1 orta boy soğan
                            1 orta boy havuç
                            1 çay bardağı bulgur
                            Salça


 Yapılışı          :      Otlarımızı güzelce temizleyip sirkeli suda biraz bekletip yıkıyoruz. Soğanı ve havucu yağda kavurup salçayı ekliyoruz. Yıkadığımız otlarımızıda ekleyip en son üzerine bulguru ve tuzunu katıyoruz. 1 çay bardağı kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Çok çabuk pişen bir ot ıspanak  gibi ,isteyenler kavurup üzerine yumurtada kırabilir. Afiyet olsun.




2 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

ellerine sağlık....
iştah açıcı görünüyor...

ayşe ÖZCAN dedi ki...

bu oyu pazarda gördüm ama hiç denemedim şimdi yapılmışını görünce denemeye karar verdim sevgiler