16 Eylül 2012 Pazar

Patatesli Poğaça

Malzemesi       :       3 yumurta
                               1 yemek kaşığı şeker
                               2 tatlı kaşığı tuz
                               1 paket erimiş margarin
                               1 çay bardaği sıvıyağ
                               1 su bardağı yoğurt
                               1 pkt maya (1 brd ılık suda eritilecek)  (kuru maya kullanacaksanız yarım
                                pkt  yeterli)
                                Aldığı kadar un


İç Harcı için    :         4 tane haşlanmış patates.
                                tuz,karabiber,pulbiber.




Yapılışı            :        Bütün malzemeleri bir kapta yumuşak kıvam olana kadar un katarak
                               yoğurun.   Yarım saat duruma göre bir saat mayalanmasını
                               bekleyin.  Bu arada haşlanmış patatesleri soyup içine tuz karabiber
                               pul biber atarak ezin.(isteyen peynir, yada zeytinde koyabilir.)
                               Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp
                               elinizin içinde açarak iç harcını koyun ve kapatın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın
                               tepsisine koyarak üzerine yumurta sürün ve üzeri kızarana kadar fırında
                               pişirin.  Afiyet olsun.

                          

Hiç yorum yok: