27 Ekim 2013 Pazar

Labneli poğaça





Malzemeler. :    1 su bardağı sıvıyağ
                        1 paket labne peyniri
                        1 su bardağı süt
                        2 yumurta
                        1 pkt kabartma tozu
                        1,5 tatlı kaşığı tuz
                        Aldığı kadar un


İçi için.         :    İstediğinizi kullanın ben patatesli yaptım isteyen peynirlide yapabilir.


Üzerine.       :    1 yumurta sarısı ve susam



Yapılışı.        :     Labne, sıvıyağ, süt ve yumurtaları derin bir kaba alın ve karıştırın. Unu azar azar ekleyin ve yoğurmaya başlayın ihtiyacımız olan kulak memesi kıvamında bir hamur ama tam kıvama gelmeden k.tozunu ve tuzunu atın.  Ben iç harcını hazırlayana kadar hamuru dinlendirdim.  Cevizden büyük parçalar koparıp iç harcını koyup kapatın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip yumurta sarısını sürüp susamını serpin kızarana kadar 180derece fırında pişirin. Çok lezzetli ve geç bayatlayan bir poğaçadır. Afiyet olsun

3 yorum:

Tatlı'dan Tuzlu'ya.. dedi ki...

Labne hamurun içeriğinde oluğu için sade de çok güzel olur bu poğaça...ellerine sağlık canım..

Derya BARIN dedi ki...

Labneli poğaçada nefis oluyor yumuşacık ellerine sağlık arkadaşım

Şule YANIK dedi ki...

ellerine sağlık canım.Nefis görünüyor.sevgi ve selamlar...