Malzemeler : 5 tane patlıcan
5 tane domates
sarımsak (isteğe bağlı adedi)
Tuz , karabiber, pul biber.
Yapılışı : Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda karası çıkana kadar bekletiyoruz. Daha sonra yıkayıp kuruluyoruz. Koparmadan verev şekilde kesip kızartıyoruz. Tencereye yerleştirip üzerine rendelediğimiz domates ve sarımsakları döküyoruz. Baharatlarınıda ekleyip 1 bardak suyla kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun:)
5 yorum:
Ellerinize sağlık. Tam benlik bir yemek olmuş. çok sağlıklı ve lezzetli.. Evdekiler etçi ama ben çok severek yemiyorum.. Afiyetler olsun.. Sevgiler... İzmirdenlezzetler...
Nefissss bayılırım kızarmış patlıcan ve domates ikisi bir arada süper bir lezzet ..Ellerine sağlık canım..
Ellerinize sağlık
yemeğin ismine bayıldım:) ellerinize sağlık
çok güzel görünüyor...
ellerine sağlık canım...
Yorum Gönder