Malzemeler : 1 kilo çiriş otu
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
1 çay bardağı bulgur
Salça
Yapılışı : Otlarımızı güzelce temizleyip sirkeli suda biraz bekletip yıkıyoruz. Soğanı ve havucu yağda kavurup salçayı ekliyoruz. Yıkadığımız otlarımızıda ekleyip en son üzerine bulguru ve tuzunu katıyoruz. 1 çay bardağı kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Çok çabuk pişen bir ot ıspanak gibi ,isteyenler kavurup üzerine yumurtada kırabilir. Afiyet olsun.
2 yorum:
ellerine sağlık....
iştah açıcı görünüyor...
bu oyu pazarda gördüm ama hiç denemedim şimdi yapılmışını görünce denemeye karar verdim sevgiler
Yorum Gönder