Malzemeler : 1 bardak ılık süt
2,5 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1/2 su bardağı sıvıyağ
100 gr erimiş margarin
1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme)
1 şişe soda (oda sıcaklığında)
5 su bardağı elenmiş un
Yapılışı : Süt, maya ve şekeri yoğurma kabına koyup karıştırın. Üzerini örtüp 10 dk mayanın kabarması için bekleyin. Daha sonra sıvıyağ ve erimiş margarini ekleyin ve karıştırın. Sıra soda ve tuza geldi. Onlarıda ekleyip karıştırınca elenmiş unumuzu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamurumuz ele yapışmayacak ama yumuşak olacak. Hamur toparlanınca üzerini örtüp 1 saat oda sıcaklığında mayalanması için kenara koyun. Bu arada içine ne koymak istiyorsanız onu hazırlayın. Ben peynir koydum. Yarısınıda boş yaptım. (Vallahi boşlar bana daha lezzetli geldi.))),
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp ister iç harç koyup kapatın, istersenizde sade yuvarlayın. Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sürüp kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
8 yorum:
sodalı bende çok yapıyorum.yumuşacık oluyor.ellerine sağlık canım.sevgiler.
ellerine sağlık canım ohh misler gibi görünüyor yanınada çay tamamdır :) mutlu hafta sonları :)öpüyorum.
sodalı poğaça geç bayatladığı için de çok makbul :)) eline sağlık
Canım ziyaretin için teşekkür ederim poğaçalar harika ellerine sağlık sevgiler...
Cok tesekkur ederim sizlere. Sevgiler.
denenecekler listesine aldım,yine beklerim canım...
ellerine sağlık canım...
eminim pofuduk gibi olmuşlardır...
sodalı bende deniycem :))
Muhakkak deneyin cok lezzetli. Opuyorum:))
Yorum Gönder