Köstebek Pastacıklar

Malzemeler          :          2 yumurta
                                        1 su bardağı şeker
                                        1 çay bardağı süt   ( küçük bardak)
                                        1 çay bardağı sıvıyağ  (küçük bardak
                                        1,5 su bardağı un
                                        2 çorba kaşığı kakao
                                        1 paket kabartma tozu
                                        1 paket vanilya



İçi için                 :            1 paket sade krem şanti
                                         1/2 su bardağı süt


İsteyenler için Krema  :    1 kg süt
                                          5 yemek kaşığı un
                                          1 su bardağı şeker
                                          1/4 pkt margarin
                                          1 paket vanilya
                                          1 yemek kaşığı hindistan cevizi.



Yapılışı                        :   Ben pastaların içinin hafif olmasını istediğimden sadece krem şanti kullandım. Sütle çırpıp dolapta beklemeye aldım. Ama siz krema kullanmak isterseniz yukarıdaki malzemeleri margarin vanilya ve hindistan cevizi hariç muhallebi kıvamına gelene kadar ocakta karıştırarak pişirin. Ocaktan alınca vanilya , margarin,ve hindistan cevizini ekleyip margarin eriyene kadar hızla karıştırın.   Kekin tüm malzemelerini karıştırın ve 175 derecelik fırında pişirip ılınmaya bırakın.
Kekiniz ılınınca su bardağı ile keserek pastacıklarınızı çıkarın. Tamamı bitince kalan parçaları robotta çekin.

Kestiğiniz keklerin üzerine ister kremanızı istersenizde krem şantiyi koyun. Bu arada isteyen meyve veya damla çikolatada koyabilir kremanın üzerine.

Robotta çektiğiniz kırıntıları elinizle pastaların üzerine döküp hafifçe bastırarak kremaya yapışmasını sağlayın. Yanlardan hafif bastırısanız bombeli bir görüntü elde edersiniz.

Çok karışık gibi görünsede çok basit, uğraşması zevkli ve lezzetli. Afiyet olsun şimdiden harkeze..