Evde Salep

Bugün Tüyaptaki kitap fuarına götürdük kızımı. Kendisi tam bir kitap kurdudur. Yatmadan önce muhakkak bir kitap okur. Her sene bu fuara muhakkak götürtür kendini. Benim için sakıncası yok bende kitap okumayı sevdiğim için.İnanılmaz güzel bir fuar. her yaş grubu ve insan için kitap mevcut. Ama hava soğuk ve inanılmaz bir trafik vardı. Azıcık üşüdük. Eve gelince soğukta ne içilir dedim ve salep yaptım. Hadi sizde buyrun beraber içelim. Ben aktardan toz salep alarak yapıyorum. Sizede tavsiye ederim.

Malzemeler    :    1 litre süt

                          1 tatlı kaşığı toz salep

                          4 çorba kaşığı toz şeker

                          2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı          :    Salep ve şekeri bir tencereye koyun. Yavaş yavaş sütü ekleyerek salebi ve şekeri ezip ocağa alın. Kısık ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kıvama gelince fincanlara boşaltıp tarçın ekerek servis yapın. Afiyet olsun.