Bulgurlu Çiriş Otu Yemeği

Malzemeler      :    1 kilo çiriş otu

                            1 orta boy soğan

                            1 orta boy havuç

                            1 çay bardağı bulgur

                            Salça

 Yapılışı          :      Otlarımızı güzelce temizleyip sirkeli suda biraz bekletip yıkıyoruz. Soğanı ve havucu yağda kavurup salçayı ekliyoruz. Yıkadığımız otlarımızıda ekleyip en son üzerine bulguru ve tuzunu katıyoruz. 1 çay bardağı kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Çok çabuk pişen bir ot ıspanak  gibi ,isteyenler kavurup üzerine yumurtada kırabilir. Afiyet olsun.