Zeytin Ezmeli Poğaça

Dün kızım okuldan gelince tuzlu birşeyler istedi,okuldan istemişler. Evde bir kavanoz zeytin ezmesi vardı. Daha önce zeytin ezmeli poğaça denememiştim. Tamam dedim ve hemen mutfağa girdim. Hemen hamuru yoğurup hazırladım. Bu kadar çabuk ve lezzetli olmasını beklemiyordum açıkçası.  Bence çayınızın yanına hemen yapın. Kızımın dediği gibi anne kıyır kıyır olmuş:)))İyide biz eşimle sadece tepside gördük. Hemen aldı ve saklama kabına koydu. İnsaflıdır ama birer tane verdi bize:)))))

Malzemeler   :  1 su bardağı yoğurt
                           1 su bardağı sıvıyağ
                           50 gr yumuşamış margarin
                           1 pkt kabartma tozu
                            tuz
                            aldığı kadar un.

İçi                :        zeytin ezmesi   (siz istediğiniz içi koyabilirsiniz)

Üzerine        :      1 yumurta sarısı




Yapılışı       :     Yoğurt ve sıvıyağı karıştırın. Tuzu ekleyin. Un ve kabartma tozunu, margarini ekleyip güzelce yoğurun. Yarım saat dinlensin. İç harcını koyarak üzerine yumurta sarısını sürün ve fırında pişirin Afiyet olsun.