Milföy Çanağında Patlıcan Salatası

Bir paket milföy hamurunu alıyoruz. Geniş ağızlı bir bardakla milföyden yuvarlaklar kesiyoruz. Ben 10 tane çanak yaptım onun için 20 tane milföy hamuruna ihtiyacımız var. 20 tanesini de geniş ağızlı bir bardakla kesip 10 tanesinin içini daha küçük bir bardakla aldım. Düz olanın üzerine ortası alınmış olanları koydum iç kısmını kabarmaması için çatalla deldim. Kenarlarına yumurta sarısı sürerek 150 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim. Çıkınca soğumaya bıraktım ben patlıcan salatasını içine koyarak servis ettim.

Patlıcan salatamın tarifi için : Buyrun :)

Siz isterseniz kısır,patates salatası gibi değişik salatalarınızı da servise bu şekilde sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.