Zeytinli ve Kuru Domatesli Ekmek

Malzemeler         :        1 su bardağı su
                                   1 tatlı kaşığı toz şeker
                                   1 paket instant maya
                                   2,5 su bardağı un
                                   yarım çay kaşığı tuz
                                   2 yemek kaşığı zeytinyağı
                                   1 diş sarımsak
                                   yarım su bardağı doğranmış zeytin
                                   1 çay bardağı doğranmış kuru domates
     

Yapılışı               :         Geniş bir kapta un.maya.şeker ve tuzu harmanlayalım.Bu karışıma suyu ve zeytinyağını yavaşça ekleyerek yoğuralım. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.1 saatin sonunda rendelenmiş sarımsak,zeytin ve kuru domatesi hamura ilave edelim.Hamuru yağlanmış fırın tepsisine bastırarak yayalım ve üzerini örterek 30 dakika daha mayalanmaya bırakalım. 200 derecede ısınmış fırında 25 dakika pişirelim.Ilınınca servis yapalım.Afiyet olsun.