Malzemeler : 5 tane ortaboy patlıcan
300 gr kıyma
1 tane ortaboy soğan
4 tane sivri biber
3 tane domates
3-4 diş sarımsak
salça
tuz , karabiber.
Yapılışı : Patlıcanları soyup tuzlu suda bekletiyoruz. daha sonra yıkayıp kurulayıp kızartıyoruz. Diğer tarafta kıymayı yağ koyduğumuz tavada kavurmaya başlıyoruz, kavrulan kıymaya biber, soğan ve sarımsakları katıp kavurmaya devam ediyoruz. Sırasıyla salça, ve domatesleride katıp biraz daha pişirip tuzunu ve karabiberini atıp altını kapatıyoruz. Patlıcanlarımızın karnını yarıp bu içle dolduruyoruz. daha sonra ister fırında ister ocakta pişirip servis yapıyoruz. Ben ocakta pişiriyorum.
13 yorum:
mis gibi görünüyor...
bu tabak benim olmalı :))
ellerine sağlık...
Teşekkür ederim.
Harika olmus...Ellerine saglik canim. Blogunu cok begendim... Sevgiler...
cupcakekokulumutfak.blogspot.com
Cok tesekkur ederim canim. Memnun oldum. Sevgiler:)
Hayırlı cumalar, ne kadar güzel olmuş. Leziz ve iştah kabartan bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.
Saygılarımla.
Tesekkur ederim Fuat Bey.. Sizede Hayirli Cumalar.
çok güzel bir sunum canım.nefis görünüyor .ellerine sağlık.sevgiler.
Cok tesekkur ederim. Sevgiler.
patlıcanlar da bahçeden olunca nefaset artmıştır,eline sağlık...
Tesekkur ederim mehtap.
Bahçeden toplanmış taze patlıcanlarla nefis olmuştur , ellerine sağlık..Çok güzel görünüyor..
Evet gercekten oyle. Tesekkur ederim. Sevgiler:)
Tesekkur ederim canim. Sevgiler:)
Yorum Gönder