1 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket erimiş margarin
1 çay bardaği sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 pkt maya (1 brd ılık suda eritilecek) (kuru maya kullanacaksanız yarım
pkt yeterli)
Aldığı kadar un
İç Harcı için : 4 tane haşlanmış patates.
tuz,karabiber,pulbiber.
Yapılışı : Bütün malzemeleri bir kapta yumuşak kıvam olana kadar un katarak
yoğurun. Yarım saat duruma göre bir saat mayalanmasını
bekleyin. Bu arada haşlanmış patatesleri soyup içine tuz karabiber
pul biber atarak ezin.(isteyen peynir, yada zeytinde koyabilir.)
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp
elinizin içinde açarak iç harcını koyun ve kapatın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın
tepsisine koyarak üzerine yumurta sürün ve üzeri kızarana kadar fırında
pişirin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder