Közlenmiş kırmızı biber turşusu

                                                                                Malzemeler. :  kırmızı biber

                       Sirke

                       Sıvıyağ

                       Tuz

                        Sarımsak

Yapılışı.        :   Biberleri közleyip kabuklarından ayırıyoruz derin bir kapta sirke sıvıyağ sarımsak ve tuzu karıştırıyoruz. Közleyip tohumlarını ayırdığımız biberleri tek tek bu karışıma bulayıp cam kavanoza yerleştiriyoruz ama aralarına doğranmış sarımsakları ekleyip ağzını sıkıca kapatıyoruz ister hemen istersenizde kışa yiyebilirsiniz. Yada isterseniz közleyip direk buzdolabı poşetleriyle derin dondurucuya atabilirsiniz. 

Kış Hazırlıkları

Çok yorulduk ama kış hazırlıklarımızın büyük bölümünü hallettik. Bu sene domatesi fazla yaptık kışın domates çok kullanıldığı için sera kullanmak yerine bunları kullanmak daha sağlıklı.                                

 

Hayırlı Cumalar

Bahçemizden

Sütlü Kabak Tatlısı

Herkese hayırlı Ramazanlar. Havalar ısındı herşey zor geliyor. Okullar kapandığı gibi köye gittim annem ve babamın yanına harika geçti bahçe serin yeşil temiz hava buraya gelince halsizlik yorgunluk. Bahçemizin resimlerini sizlerlede paylaşayımda inşallah sizde gitmiş kadar olun:))  Şimdi annemin harika yaptığı tam yazlık bir tatlı tarifi vereceğim inşallah sizde beğenir ve denersiniz.

Malzemeler   :      1 orta boy kabak

                           1 kilo süt

                           1 çay bardağı pirinç

                           1 su bardağı şeker

Yapılışı         :       kabaklarımızı güzelce doğrayıp yarısını tepsiye alıyoruz. Üzerine pirinci yayıp kalan kabakları yerleştiriyoruz en üstede şekeri ve sütü ekliyoruz. süt bir parmak üzerine çıksın ki biraz suyu kalsın. ocakta bir kaç dakika kaynatıp fırına veriyoruz. Üzeri kızarınca olmustur. Siz yinede kabaklara bakarsınız. Afiyet olsun:)

Hayırlı Kandiller

Rabbim hepimizin dualarını kabul etsin inşallah. Ülkemiz bu kötü günleri en hayırlı şekilde atlatsın inşallah.

Cumamiz Mubarek olsun