Hamuru için : 3 su bardağı un
yarım su bardağı mısır unu
tuz ve su
Sosu için : Tavuk
bolca sarımsak
tereyağı
pulbiber
Fazla sert olmayan bir hamur tutuyoruz. Hamuru 5-6 bezeye ayırıyoruz. Bezeler portakal büyüklüğünde olsun.Sonra bezeleri elimizle ince şeritler haline getirip bıçakla küçük keselim.Unlu tepsiye dizelim
Tavuğu haşlayıp tavuk suyundan bir kase ayıralım. Hamurları tenceredeki tavuk suyunda haşlayalım.Sarımsakları dövüp ayırdığımız tavuk suyuna katalım. Bir tavada tereyağında yaktığımız pulbiberide bu sarımsaklı sosa ekleyelim. Haşladığımız hamurları bu sosa batırark yiyelim. Ayyy yazarken ağzımın suyu aktı resmen kalkıp yapayım bari. Valla bence hadi hanımlar mutfağa pişman olmayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun:)
Bu yemeğin adfının gınnış olduğunu ve de ÇErkez yemeği olduğunu okumuştum..Bloger arkadaşlarımdan birini sayfasında görmüştüm..:) Ben de çok merak ediyorum açıkcası, en kısa zamanda deneyeceğim İnşallah..Ellerine sağlık..Benim de canım çekti şimdi ;))
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım. Hemen ismini yazıyorum. Sevgiler:)
YanıtlaSilhiç duymadığım bir tarif canım.çokta güzel görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilçok lezzetli birşeye benziyor...
YanıtlaSilellerine sağlık.....
ilk defa duydum:)ilginç geldi ellerinize sağlık sevgiler
YanıtlaSilellerine sağlık tatlım çok değişik:)
YanıtlaSiliçeriğine bakılırsa nefis bir yemeğe benziyor eline sağlık canım..
YanıtlaSildeğişik bir yemekmis. .senin elinden çıkınca eminim lezzetli olmuştur.sevgiler..
YanıtlaSilçok değişik bir yemek aynı zamanda da lezzetli bir yemek belli ki, ellerinize sağlık...
YanıtlaSililk kez gördüm ama merak ettim tadını :)
YanıtlaSilCanım çokkk yoğunum bu aralar oğlum yanımda iş sonrası mutfaktan çıkamıyorum:)))Sağlık olsun ,bugün yorum bırakan dostlarıma ve kardeşlerime uğramak istedim,sevgiler..
YanıtlaSilÇerkez yemeği diye biliyorum arkadaşım sık sık yapardı ellerine sağlık arkadaşım
YanıtlaSilMerhabalar,
YanıtlaSilBloğunuzu yeni keşfettim çok güzel tarifleriniz var :) Bu yemeği de ilk sizin bloğunuzda gördüm. Çok değişikmiş:) Fotoğrafı görünce de hemen üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip üzerine de sosuyla mantı gibi yemek istedim :)))) Ellerinize sağlık.
Sizi izlemeye aldım, bana da beklerim.
http://fatoscatadlar.blogspot.com/
Güzel paylaşımlar diliyorum.
sevgiler. . .
elinize sağlık.sevgiler
YanıtlaSilelinize sağlık değişik ve güzel bi tarife benziyor.. yalnız ben sosu ne yazıkki eşim yemediğinden sarımsaksız yapmak zorundayım.. lezzet eksikliği olur ama yinede güzel olur herhalde demi? neyse çok konustum blogunuzu cok sevdim.. takipteyim.. sizide beklerim...
YanıtlaSilcigdemdengule.blogspot.com