Havuçlu Pasta

Bunu dün aldığım bir kitapta gördüm merak ettim. Havuçlu şeyleri çok sevdiğim için hemen denedim. Biz çok  beğendik. Sizede tavsiye ederim.


Malzemeler         :            1 kilo havuç
                                       1 paket pötibör bisküvi
                                       1 bardak şeker
                                       1 bardak su
                                       1 çay bardağı dövülmüş ceviz
                                       1 paket vanilya
                                       50 gr margarin


Yapılışı              :             1 kilo havucu rendeleyerek tencereye alalım.Şeker ve suyu ilave ederek orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.Ocaktan alınca içine margarin koyup kendi sıcaklığıyla eritelim.Bisküvileri kırarak havuçlu karışıma katalım. Ardından ceviz ve vanilyayıda katalım ve karıştıralım.Çukur bir kaba bu karışımı döküp buzdolabında en az 4 saat bekletip servise hazır hale getirelim.. Çıkardıktan sonra isterseniz üzerine çikolata sosu, yada kakaolu puding, olmadı hindistan cevizi serperek servis yapabilirsiniz. Ben hiçbirini yapmadım eşim havucun tadını bastıracak bir şey yapma bu hali çok lezzetli dedi. Arada eşleri dinlemek iyidir. (Arada ama:)))  Afiyet olsun..