Acılı Menemen

Herkeze mutlu, huzurlu ve bol kazançlı bir hafta dilerim. Umarım bu ve bundan sonraki haftalar hep iyi geçer.

Dün kahvaltıda menemen vardı. Bu ailece hepimizin sevdiği bir kahvaltılık. Çünkü üç kişi olmamıza rağmen sadece haftasonları birlikte kahvaltı edebiliyoruz. Kızım okula sabah gittiği için uykulu oluyor ve kahvaltı etmiyor:(  Bizde hafta sonları ne isterse onu yapmaya çalışıyoruz. En sevdiği yemeklerden biride bol acılı menemen.  Herkeze şimdiden afiyet olsun.




Malzemeler :  1 orta boy soğan
                      3 tane sivri biber
                      2 orta boy domates
                      3 yumurta
                      tuz,karabiber,pul biber,toz kırmızı biber, bolca acı sos(isteğe bağlı)


Yapılışı       :   Küçük doğradığımız soğanları ve biberleri yağ döktüğümüz tavamıza alıyoruz. İyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.Daha sonra tuz, baharatlar ve acı sosu koyuyoruz. Bir iki çevirdikten sonra küp doğranmış domatesleri katıp domatesler iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. En son yumurtasını kırıp karıştırark pişiriyoruz. Az veya çok pişirmek zevkinize kalmış. Umarım dener ve beğenirsiniz.