Malzemeler : 300 ml ılık süt
50 ml ılık su
42 gr lık yaş maya
yarım çay kaşığı tuz
125 gr toz şeker
80 gr eritilmiş ılık tereyağ
2 yumurta
2 paket vanilya
750 gr un (kulak memesi yumuşaklığında olacak)
Yapılışı : Süt,su,margarin,yumurta,maya ve şeker bir kapta karıştırılır. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.Üzeri örtülür ve sıcak bir ortamda mayalanmasın için en az 20 dk bekletilir. Daha sonra hamur un serpili tezgahta 1,5 cm kalınlığında açılır. Büyük bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesilir. Bu yuvarlakların içide daha küçük bir kapakla (ben kola kapağı ile kestim) kesilir ve büyükçe bir tepsiye konarak gene mayalanmaya bırakılır.
Daha sonra kızgın yağda güzelce kızartılır. Üzerini eritilmiş çikolata, pudra şekeri.Yada istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben hazır çikolata sosu ile süsledim.Nefis oldu. Afiyet olsun.